Las comidas forman parte de un milenario legado que con el transcurrir del tiempo se ha ido perfeccionando y enriqueciendo con ingredientes llegados de todas partes del mundo. Entre los platos más conocidos de la gastronomía cuzqueña tenemos: Cachun chuño, Chancho al horno, Chicharrón a la cuzqueña, Churi uchú, Chuño cola, Olluquito con charqui, Pepián de Cuy, Queso con Khachi, Quinua atamalada, Timpu o puchero.
!Que rico! un plato muy delicioso de esa regiòn
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